外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンの実施について

毎年12月～1月は忘年会やクリスマスパーティー、そして新年会など宴会や会食の機会が増えると思います。会話も楽しみながら、料理もおいしく食べきることで、食品ロスの削減を目指す取り組みとして、外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンを行います。

環境省「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンの実施について

おいしく食べきろう！30・10(さんまるいちまる)運動！

町では、『食品ロス削減』を目標に、【30・10(さんまるいちまる)運動】に取組んでいます。

【30・10運動】で掲げる宴会五箇条

• 其の一　まずは、適量注文
• 其の二　幹事さんから「おいしく食べきろう！」の声かけ
• 其の三　開始30分、終了10分は、席を立たずにしっかり食べる「食べきりタイム！」
• 其の四　食べきれない料理は仲間で分け合おう
• 其の五　それでも、食べきれなかった料理は、お店の方に確認して持ち帰りましょう

宴会幹事さんにご協力のお願い

宴会開始時、終了時に次の内容でアナウンスすることによって『食品ロス削減』のご協力をお願いします。

• 開始時のアナウンス
• 「本日は料理を余すことなく十分にご賞味いただき、食品ロスの削減をする『3010運動』を実践します。開始30分と終了10分前は自席にて料理を楽しんで下さい」
• 終了10分前「間もなくお開きの時間となります。今一度自席に戻り料理をお楽しみ下さい」

3010運動を実践すると、参加者は料理を最後まで楽しめ、お店の方は出した料理を残さず食べてもらえ、みんなが幸せになります。ぜひ、「もったいない」を心がけ、『食品ロス削減』にご協力ください。

全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会について

「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」（事務局：福井県）は、おいしく食べ物を適量で残さず食べきる運動の趣旨に賛同する地方公共団体により、全国で食べきり運動等を推進し、3R（リデュース・リユース・リサイクル）を推進するとともに、食品ロスを削減することを目的として設立された自治体間のネットワークです。

富士川町は、「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加しています。